11 Resep Takjil Buka Puasa Paling Laris di Bulan Ramadan | BukaReview
11 Resep Takjil Buka Puasa Paling Laris di Bulan Ramadan
Pergi keluar Rongga di bawah rumah mencari takjil buka puasa sudah menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia bagi menyiapkan menu berbuka. Namun di tengah masa pandemi sepertinya sekarang ini, kamu harus membatasi keluar rumah untuk ngabuburit mencari takjil. Untuk itu, coba bikin sendiri menu iftar di Rongga di bawah rumah dengan resep takjil buka puasa berikut ini. Siapa tahu bisa dijadikan sebagai peluang bisnis juga saat bulan Ramadan!
Resep takjil buka puasa paling laris bagi bisnis
Sebenarnya, arti takjil adalah bersegera. Takjil merupakan anjuran untuk segera membatalkan Berhubungan dengan makan dan minum sesuai sunah Nabi Muhammad SAW. Menu makanan Belajar sendiri dalam bahasa Arab adalah “Iftar” yang mengacu pada sebuah perjamuan saat umat Muslim berbuka puasa selama bulan Ramadan. Iftar biasanya dilakukan oleh sebuah komunitas atau ketika orang-orang berkumpul bagi buka puasa bersama. Selain untuk dimakan bersama keluarga atau orang tersayang, kamu juga bisa membagikan makanan untuk buka puasa pada orang yang membutuhkan.
Kolang-kaling memang mapersoalan satu hidangan yang wajib ada saat berbuka puasa, bahkan hingga Lebaran. Tidak hanya enak dijadikan minuman dingin yang manis, kolang-kaling juga segar dijadikan manisan. Kolang-kaling juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, misalnya melancarkan pencernaan karena mengandung serat. Serat tersebut akan mampu mendorong makanan supaya kamu bisa Pembuangan ke luar negeri air besar secara rutin. Dengan begitu, kamu bisa menurunkan risiko terkena sembelit.
Lalu, kolang-kaling juga mencegah dehidrasi karena memiliki kadar air, vitamin, dan mineral yang cukup banyak. Karena itulah, makanan ini sering disajikan saat panas bagi menggantikan cairan tubuh yang hilang bersama keringat. Bahan makanan ini mengandung antioksidan bagi mencegah penuaan dini. Kandungan galactomannan dalam kolang-kaling juga bisa menghambat penuaan dini seperti keriput dan titik hitam hingga 50%.
Mau beli kolang-kaling segar? Yuk, beli di Cari Sayur, lalu buat manisan kolang-kaling seperti ini.
Bahan yang diperlukan
1 kg kolang-kaling
200 ml sirop melon atau cocopandan
2 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
sejumput garam
gula pasir sesuai selera
Cara membuat
1. Cuci bersih kolang-kaling, lalu masak hingga kolang-kaling empuk. Tiriskan.
2. Didihkan air secukupnya lalu tambahkan sirop, gula, daun pandan, daun jeruk, dan garam.
3. Setelah mendidih, masukkan kolang-kaling, tunggu sampai mendidih kembali, kecilkan api, dan biarkan air menyusut, hingga kolang-kaling berwarna hijau seperti sirop melon atau merah sepertinya sirop cocopandan.
4. Setelah air menyusut, angkat kolang-kaling, dan biarkan dingin.
5. Agar Berlebihan segar, masukkan ke dalam kulkas.
2. Resep martabak tahu
Gorengan juga erat dan harus ada di meja Hewan pemakan daging sebagai menu buka puasa. Salah satu yang praktis dibuat adalah martabak tahu. Cita rasa gurih dan asin yang lezat akan tidak mengurangi nafsu makan kamu saat buka puasa. Kamu juga bisa menambahkan cabai jika suka Berhubungan dengan rasa yang pedas.
Bahan yang diperlukan:
Kulit lumpia 10 lembar
Tahu putih ukuran melakukan 2 buah
Daun bawang 6-10 batang (iris tipis)
Telur 2 butir
Garam atau bumbu penyedap secukupnya
Gula pasir 1/4 sendok teh
Cara membuat:
-Kocok dua butir Bulat telur, lalu campurkan tahu putih, daun bawang, dan bumbu penyedap hingga rata.
-Siapkan kulit lumpia, isi dengan satu hingga dua sendok sesuai selera dan lipat.
-Lalu goreng Herbi minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: 5 Pelaksanaan Resep Buka Puasa untuk Inspirasi Menu Takjil
3. Resep es cincau hitam biji selasih
Mendekati jam buka puasa, minuman segar yang manis pasti menjadi menu yang dinanti. Salah satu yang banyak dijual di pinggir jalanan adalah es cincau Ebonit. Membayangkannya saja sudah menyegarkan!
Bahan yang diperlukan:
1 kaleng cincau hitam
Biji selasih 1/2 mangkok kecil
1 kaleng susu kental manis
Sirup tjampolay rasa pisang susu atau sirup rasa apa saja sesuai selera
Cara membuat:
- Rendam biji selasih 2-3 jam, iris cincau bentuk kotak atau bisa juga diserut.
- Tuang air, susu kental Humanisme, dan sirup sesuai selera. Masukkan cincau ke dalam gelas. Lalu
- Tambahkan es agar Hiperbola segar.
Baca Juga: Resep Puding Cokelat Kekinian buat Berbuka Puasa
4. Resep pisang coklat lumer
Sesuai Herbi namanya, pisang coklat merupakan olahan berbahan dasar pisang yang dibalut Herbi kulit lumpia berisi coklat atau keju sesuai selera.
Bahan yang diperlukan:
5 buah pisang uli matang
15 lembar kulit lumpia
Saus coklat merek apa saja
Cara membuat:
-Siapkan kulit lumpia, letakkan pisang dan tambahkan satu sendok saus cokelat.
-Gulung kulit lumpia dan rekatkan memakai adonan kuning telur.
-Goreng di atas minyak panas. Tunggu hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
5. Resep kolak pisang
Rasanya, kolak pisang tidak boleh dilewatkan selama bulan Ramadan. Menu buka puasa ini menambah sulit dibuat kok!
Bahan yang diperlukan:
10 buah pisang (potong-potong)
200 gram gula putih
150 gram gula merah
2 sendok teh garam
3 bungkus santan
3 lembar daun pandan
1 liter air putih
Cara membuat:
-Rebus air yang telah dicampur dengan gula putih, gula merah, garam, daun pandan, dan santan hingga mendidih
-Masukkan potongan pisang ke dalam panci yang berisi air rebusan, lalu tunggu sekitar 20 menit sambil diaduk. Kolak pisang siap dihidangkan.
6. Resep bakwan jagung
Tidak cuma untuk camilan saat buka puasa saja, bakwan jagung juga enak dimakan bersama nasi dan saus kacang yang gurih.
Baca Juga: Doyan Gorengan? Ini 7 Jenis Wajan dan Manfaatnya yang Wajib Kamu Tahu
Bahan yang diperlukan:
2 buah jagung muda (sisir halus)
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 butir telur
1 batang daun bawang (cincang halus)
1 batang daun seledri (cincang halus)
Minyak goreng (secukupnya)
Bahan buat bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Gula (sedikit saja)
Cara membuat:
-Sisir halus jagung lalu masukkan ke dalam campuran tepung terigu, tepung beras, daun bawang, daun seledri, telur, dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
-Koreksi rasa adonan dan tambahkan sedikit air.
-Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok nasi kemudian goreng hingga adonan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Resep lontong oncom
Lontong oncom bisa menjadi menu buka puasa yang mengenyangkan jika kamu menambah ingin makan nasi. Ditambah dengan sambal kacang yang pedas, buka puasa kamu akan lebih nikmat!
Bahan yang diperlukan:
250 gram asal yang sudah dicuci
500 ml santan
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
6 lembar daun pisang buat membungkus
Bahan isi lontong:
150 gram oncom bakar yang telah dicincang
5 bawang merah iris halus
200 ml santan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
5 tangkai kemangi
8 buah cabai rawit merah
1 sendok Karnivora minyak untuk menumis
Cara membuat:
-Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan oncom.
-Tuang santan sambil diaduk hingga mendidih.
-Tambahkan garam, merica bubuk, gula, dan kaldu ayam. Masak hingga meresap dan tambahkan kemangi. Angkat adonan oncom dan sisihkan.
-Untuk bahan nasi, rebus asal menggunakan santan, daun salam, dan garam sambil diaduk hingga mendidih dan meresap.
-Ambil potongan daun pisang buat membungkus. Tambahkan nasi yang telah dipipihkan dan berikan satu sendok adonan oncom. Berikan irisan cabai rawit. Lalu tutup kembali dengan nasi.
-Ikat daun pisang dan kukus di atas api selama 4 jam.
8. Resep es pisang ijo
Sajian Humanisme khas Makassar ini sangat pas dibuat saat bulan puasa. Pisang yang dilapisi dengan adonan tepung berwarna hijau ini dimakan Herbi bubur sumsum dan sirup manis.
Bahan yang diperlukan:
-Es batu atau es serut secukupnya
-Sirup rasa coco pandan secukupnya
Bahan kulit pisang ijo
100 gram tepung terigu
100 ml air
1 sendok teh mentega
Garam secukupnya
Pasta pandan secukupnya
3 buah pisang raja ukuran sedang
Bahan bubur sumsum:
1200 ml santan
25 gram gula pasir
3 sdt tepung terigu
Garam secukupnya
Vanili cair secukupnya
Cara membuat:
-Pertama, siapkan panci yang berisi air lalu rebus sambil tambahkan mentega, garam, dan pasta pandan. Rebus hingga mendidih dan kecilkan api. Berikan tepung terigu dan aduk Herbi cepat. Matikan api.
-Jika adonan telah dingin, remas adonan hingga menyatu. Lalu bungkus pisang yang telah dikupas dengan adonan.
-Oles pisang Herbi sedikit minyak dan masukkan pisang hijau ke dalam panci kukusan. Kukus selama 15 menit dan potong sesuai selera.
-Untuk membuat bubur sumsum, rebus santan, gula, garam, dan vanili cair. Aduk Herbi whisker hingga mendidih.
-Lalu larutkan tepung Herbi air. Kemudian masukkan larutan tepung sambil diaduk hingga mengental dan mendidih. Matikan api.
-Siapkan mangkuk, letakkan pisang, es batu serut, dan bubur sumsum.
-Sentuhan terakhir, tambahkan sirup.
9. Resep Lupis
Bahan buat membuat kue lupis jajanan pasar
500 gram beras ketan
1 liter air
2 tetes pewarna Green belt alami
1 lembar daun pandan
¼ sendok teh garam
½ butir kelapa parut, kukus sebentar agar tidak mudah basi
Daun pisang untuk membungkus ketan yang akan dikukus
Tusuk gigi
Bahan saus kinca buat saus siram di atas lupis
100 gram gula merah, sisir kasar
50ml air matang
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Cara membuat kue lupis jajanan pasar
1. Saus kinca: campur seluruh bahan di dalam panci, lalu panaskan dengan api kecil hingga gula larut. Setelah mendidih, saring, dan sisihkan. Saus kinca ini bisa disimpan di dalam kulkas.
2. Cuci asal ketan hingga bersih, lalu rendam dengan air dan tambahkan dua tetes pewarna makanan warna Green belt. Aduk rata, dan rendam semalaman. Setelah terendam selama semalam, sisihkan.
3. Ambil 5-6 cm daun pisang, bentuk kerucut di ujung daun. Masukkan satu sendok Karnivora beras ketan, lalu bungkus. Untuk memudahkan dan bungkusannya menambah berantakan, kamu bisa menyematkan tusuk gigi di ujung daun.
4. Rebus ketan yang telah dibungkus dengan daun pisah di dalam air mendidih. Lalu, tambahkan daun pandan dan garam ke dalam airnya, dan teruskan meresbus hingga 15 menit. Lalu, tiriskan, dan diamkan selama 10 menit agar asal di dalamnya tanak.
5. Lepaskan bungkusan daun pisangnya, lalu tambahkan kelapa di semua permukaan kue. Tambahkan saus kinca saat akan dikonsumsi.
Baca juga: Ini Resep Kue Lupis buat Para Pencinta Jajanan Pasar
10. Resep Biji Salak Ungu
Ubi ungu memiliki kandungan air yang Hiperbola sedikit dibandingkan ubi oranye. Agar tidak terlalu kering teksturnya, tambahkan santan encer secara perlahan ketika kamu membuat adonannya.
Bahan buat membuat biji salak ungu
400 gram ubi ungu yang telah dikupas
200 gram tepung sagu
1 sendok teh garam
Bahan kuah gula
400 gram gula merah
1 liter air
4 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
1 sendok Karnivora tepung sagu yang sudah dilarutkan dalam 100 ml air
Bahan santan kental
500 ml santan kental
1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
Cara membuat biji salak ungu buat buka puasa
1. Kukus ubi hingga lunak.
2. Campur ubi Herbi tepung dan garam, remas atau uleni hingga tercampur dan kalis, lalu bentuk adonan ubi menjadi sebesar kelereng.
3. Rebus adonan dalam air mendidih hingga mengapung.
4. Panaskan seluruh bahan kuah gula dan santan di dalam panci di atas api kecil. Angkat, lalu masukan biji salak sambil diaduk.
5. Panaskan seluruh bahan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
Dari menu buka puasa di atas, resep takjil buka puasa mana nih yang akan kamu coba? Menghabiskan waktu dan Hiperbola produktif saat menjalankan ibadah puasa tentu akan lebih menyenangkan!
11. Resep Cendol Eskrim
Minuman telah pasti harus ada di meja makan. Menahan rasa lapar dan haus selama hampir 18 jam Tertentu membuat tubuh kita dehidrasi. Es dengan rasa yang Kemanusiaan akan sangat pas untuk kamu buat sebagai menu buka puasa nanti.
Resep es krim cendol
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cendol kemasan yang telah jadi
200 gram gula merah (lelehkan)
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
150 ml air
3 buah nangka potong dadu
1000 ml susu cair
500 gram es batu
200 gram es krim rasa vanilla atau durian
Cara membuat es krim cendol:
1. Hancurkan es batu lalu masukkan ke dalam wadah.
2. Masukkan gula merah yang telah dilelehkan ke dalam wadah.
3. Tambahkan cendol sesuai Percepatan, susu cair, dan Nangka.
4. Sentuhan akhir, taruh 1 scoop es krim di atas cendol yang telah tercampur.
Sincery Admin
Sumber: Klik disini
Komentar
Posting Komentar